蒸籠始めました!

初めまして、調理担当の長瀬です。
皆様どうぞよろしくお願いします。

さて、先月より始めました蒸籠蒸しをご紹介します。

3種の野菜を鹿児島県産の黒豚で巻いて蒸した肉巻き蒸篭です。
黒豚のジューシーさに加え、白菜、人参、インゲンといった歯ごたえある野菜の食感を楽しめます。

つけダレはおろしポン酢・ごまダレ・特製の梅ダレをご用意しております。
それぞれ違うつけダレで味の変化を楽しんで下さい!


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ブログ始めました!!

お店がオープンして11年になりますが
ホームページを作ったのをきっかけにブログを始めましたw
今後は、新入荷の焼酎や新メニューを中心に更新して行きますので宜しくお願いします!
まずは自己紹介から!
SHOーCHU BAR高山の小◯老蔵ことkyotaです。
芋焼酎のお湯割りが大好き!
通年お湯割りで頂いております。
趣味はお祭りで御神輿を担ぎ回ってます。
どこか担ぎ手が足らないお祭りがあれば気軽に声をかけてくださいねw